Em pousios e terrenos submetidos a cultivos, mais ou menos recentes. Espécie algo nitrófila e com preferências calcícolas.

Allium nigrum é uma espécie de alho bastante robusto, de folhas largas e inflorescências grandes, que habita exclusivamente em cultivos de sequeiro (searas e olivais tradicionais de sequeiro) ou pousios recentes. A população nacional é invulgar, pois compreende um núcleo populacional excecional, com mais de 2600 indivíduos concentrados numa parcela muito reduzida, outros dois núcleos com 200 indivíduos, e de resto, tudo o que existe são núcleos muito dispersos, a grande maioria dos quais com menos de 10 indivíduos. A planta é assim avaliada como Em Perigo porque a população está severamente fragmentada, exibe um declínio continuado na área de ocupação, área do habitat, número de localizações e número de indivíduos, e tem uma área de ocupação baixa (92 km²), devido à sua elevada fragmentação. A ameaça mais grave é a intensificação agrícola em larga escala que está a acontecer no Baixo Alentejo, que leva à perda de habitat arvense de sequeiro e se traduz na galopante expansão das culturas intensivas de regadio onde a planta não sobrevive. Com menor gravidade, há também a ameaça da expansão urbana e do abandono da agricultura tradicional na região de Lisboa. Sendo uma planta estritamente dependente de um habitat que é criado pelo Homem, a sua conservação é complexa e carece de mais estudos. Propõe-se que seja elaborado um plano de conservação dedicado a toda a flora ameaçada que ocorre nestes habitats, o qual deve incluir um estudo mais aprofundado das dinâmicas destas espécies. Deve também ser criada nova legislação para a proteção deste habitat (searas e olivais tradicionais de sequeiro), que abrange muitas espécies características que estão ameaçadas em vários países.

Cynara humilis, Atractylis gummifera, Centaurea pullata, Rhamnus alaternus, Pistacia lentiscus, Ophrys tenthredinifera, Scabiosa atropurpurea
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